佐渡の清流に舞い降りた鶴を思わせるような、とても清楚で可憐な逸品です。

壱(いち)乃越州・弐(に)乃越州・参(さん)乃……禄(ろく)乃越州と並ぶ 越州の中から、壱乃越州(いちのえっしゅう)です。
口当たりが良く、軽快でスッキリとした味わいです。

さっぱりした味わいで、ほのかな香りを楽しめる辛口。
燗酒にしても美味。

搾った後の火入れ(加熱)をしない本生酒。
生ならではの口当たりの良さが身上です。

純米吟醸は、垂涎の的。
尾瀬沼の雪どけ水のような清冽な印象が魅力的。

涼しげでほのかな香りが漂うなめらかな味わいの特別純米酒です。 口当たりが優しくやわらかい、軽やかなお酒です。

酒造好適米一本〆(いっぽんじめ)から生まれた純米吟醸酒。 新潟の端麗な味わいとは一味違う優しい味が特徴です。

地元産「吟の精」を50%精米で醸したキリッと引き締まった辛口酒。 がっつり冷やして豪快に呑んで欲しい超端麗大辛口酒。

低温でじっくり熟成された酒です。
滑らかな口あたりとほのかに漂う上品な吟醸香をお楽しみください。
冷やしてお飲みいただくかややぬるめの燗も絶妙な味わいです。

氷温管理による綺麗な塾生が光る純米酒。
純米酒の旨みと生酒のフレッシュ感がマッチした純米貯蔵酒です。

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
心地よい吟醸香とクセのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

華やかな上立ち香と口に含んだ時に見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。