薫長酒造の日本酒

手造り 甘口 清酒久兵衛

少し甘口タイプがお好みの方には、このお酒がお勧めです。
冷やでも燗をつけても美味しい、とても人気のある逸品です。 180ml  630円

手造り 甘口 清酒 秋子 (ときこ)

辛口を好まれる方には、このタイプが是非お勧めです。
しっかりとした味わいながら、お料理の味を損なうことなく飲み飽きしない美味しさです。 180ml  630円

純米酒 慈源 (じげん)

米100%。醸造アルコールを加えていない純米酒。
膨らみのある豊かな旨みが魅力の、体に優しいお酒です。 180ml  630円

冷酒飲み切りサイズ(300ml小瓶)

新潟県 本醸造天の夕鶴

佐渡の清流に舞い降りた鶴を思わせるような、とても清楚で可憐な逸品です。 300ml  800円

新潟県 本醸造壱乃 越州

壱(いち)乃越州・弐(に)乃越州・参(さん)乃……禄(ろく)乃越州と並ぶ 越州の中から、壱乃越州(いちのえっしゅう)です。
口当たりが良く軽快でスッキリとした味わいです。 300ml  1,000円

宮城県 本醸造からくち浦霞

さっぱりした味わいで、ほのかな香りを楽しめる辛口。
燗酒にしても美味。 300ml  1,000円

新潟県 生酒朝日山

搾った後の火入れ(加熱)をしない本生酒。
生ならではの口当たりの良さが身上です。 300ml  1,000円

群馬県 純米吟醸尾瀬の雪どけ

純米吟醸は、垂涎の的。
尾瀬沼の雪どけ水のような清冽な印象が魅力的。 300ml  1,000円

福岡県 特別純米酒 辛口 独楽蔵 然 (こまぐら ぜん)

涼しげでほのかな香りが漂うなめらかな味わいの特別純米酒です。
口当たりが優しくやわらかい、軽やかなお酒です。 300ml  1,000円

新潟県 純米吟醸酒 辛口 郷越後 (さとえちご)

酒造好適米一本〆(いっぽんじめ)から生まれた純米吟醸酒。
新潟の端麗な味わいとは一味違う優しい味が特徴です。 300ml  1,000円

新潟県 超大辛口 北雪 佐渡の鬼ごろし

地元産「吟の精」を50%精米で醸したキリッと引き締まった辛口酒。
がっつり冷やして豪快に呑んで欲しい超端麗大辛口酒。 300ml  1,000円

新潟県 吟醸緑川

低温でじっくり熟成された酒です。
滑らかな口あたりとほのかに漂う上品な吟醸香をお楽しみください。
冷やしてお飲みいただくかややぬるめの燗も絶妙な味わいです。 300ml  1,000円

高知県 特別純米酒 辛口 酔鯨 氷点下生貯蔵

氷温管理による綺麗な塾生が光る純米酒。
純米酒の旨みと生酒のフレッシュ感がマッチした純米貯蔵酒です。 300ml  1,100円

福井県 吟醸 黒龍 いっちょらい

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
心地よい吟醸香とクセのない旨さが人気の定番吟醸酒です。
300ml  1,500円

山口県 純米大吟醸 獺祭 三割九分

華やかな上立ち香と口に含んだ時に見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 300ml  2,000円

厳選 日本酒

福岡県 円熟純米吟醸酒
15度 辛口(+3) 独楽蔵 玄 (こまぐら げん)

飲むとほっとするような、ふくらみのある美味しさを求めて 定温でじっくりと熟成させた円熟純米吟醸酒です。 落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。 720ml 3,000円

石川県 山廃仕込純米酒
15～16度 辛口(+4)天狗舞

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 720ml 3,000円

石川県 純米酒
14～15度 やや甘口菊姫 先一杯

『先一杯』(まずいっぱい) すっきりとした軽快な味わいで且つ、 柔らかな口当たりをお楽しみいただけます。 720ml 3,000円

兵庫県 純米吟醸福寿

ノーベル賞の授賞晩餐会で飲まれた日本酒。熟した桜桃のような豊かな香り。 フレッシュな果物と滑らかな米の旨みを味わえます。 720ml 3,500円

福岡県 特別純米酒杜の蔵 槽汲み

特別純米酒。わずかに微発泡性を感じるその鮮度あふれる美味しさをその場で汲んで瓶に封じ込めました。 720ml 3,500円

福岡県 純米大吟醸杜の蔵 槽汲み

純米大吟醸。醗酵の時に発生する炭酸ガスを含んだまま、槽口(ふなくち)から垂れているそのままを密封、瓶詰しました。
しぼりたての無ろ過純米酒です。 720ml 5,000円

新潟県 特別本醸造酒
16.8度 辛口(+6)越乃寒梅 別撰

新潟の銘酒「越乃寒梅別撰（特別本醸造酒）」は、繊細かつ上品な味わい。
スッキリとしていながら後味には熟成された旨みがひろがる、地酒の代表格です。 720ml 4,000円